Tak naprawdę znana wszystkim z włoskich restauracji przystawka o nazwie bruschetta ma mało wspólnego z prawdziwym włoskim odpowiednikiem tej przekąski. Prawdziwa bruschetta w Włoszech to był podpieczony chleb potarty czosnkiem, polany świeżą oliwą z oliwek i posolony. Taki włoski odpowiednik naszego chleba ze smalcem. Dopiero potem ktoś pomyślał by dać tam coś więcej, a restauracje […]