mielony

0
Ewolucja mielonego na burgera! Cudze chwalicie swojego nie znacie!

Dlaczego burger musi być koniecznie 100% wołowy? W Polsce wołowina jest droga, nawet najgorszy jakościowo kawałek wołowiny będzie kosztował około 20zł/kg(na czas pisania tego w 2018r.) gdzie inne mięsa jak kurczak czy wieprzowina a nawet indyk są tańsze. Nawet z definicji hamburger oznacza mielone mięso. Gdy mieszkałem w USA często gdzieś na wsi określeniem hamburger […]

0
Bulion warzywny na kaczce

Tu tak eksperymentowałem, każdy zgodzi się że kotlet mielony wieprzowy z grilla jest bardzo dobry, no ciepło i na zimno. Ale co jeszcze idzie z nim dobrze w parze i nie jest za kaloryczne? ketchup jest dosładzany i ma około 100kcal na 100g, musztardy też są dosładzane i mają czasem jeszcze więcej kalorii niż ketchup, […]