Wraz z otwieraniem się kolejnych koreańskich restauracji, kiszona kapusta pekińska z chilli, czosnkiem i imbirem staje się co raz popularniejsza. Samo słowo kimchi oznacza kiszonkę a nie jakąś konkretną wersję, ale utarło się mówić kimchi na najpopularniejszą jej wersję czyli kiszona pekińska w imbirze, chilli i czosnku, w Korei znana jako pogi kimchi. I o […]