azjatycka

0
Świeże thai roll

  Klasyczna sajgonka od Wietnamczyka ma około 160 kcal, w tym jakieś 6-7g tłuszczu zakładając że jest świeżo smażona (na pewno) i nie podwójnie odgrzewana we fryturze(wysoce prawdopodobne). Oznacza to że zwykła porcja 3 sajgonki i surówka ma około 500 kcal i ponad 20g tłuszczu. Sporo prawda? A tu jest zdrowsze rozwiązanie w postaci świeżego […]

0

To jest przepis podpatrzony u amerykańskiego szefa kuchni o nie amerykańskim imieniu – Ming Tsai. Koncept jest by zrobić słodko słoną glazurę z żurawiny i sosu teriyaki i użyć ją na dobrze zamarynowanej piersi z indyka. Zanim zaczniemy robić glazurę, należy zamarynować indyka. 6 plastrów o grubości 3cm piersi indyka marynujemy w mieszance sosu sojowego, granulowanego […]