hamburger

Czas na burgera, 100% wołowiny 100% satysfakcji

  Niezrażony opowieściami o brutalnym traktowaniu krów oraz nieczuły na losy leżących krów w ubojniach poszedłem na bazarek do znanego mi od lat stoiska i kupiłem 1.7kg antrykotu by z premedytacją zmielić go i usmażyć górę kotletów na jeszcze większą górę burgerów! Nie będąc osobą która wierzy w teorie konspiracyjne, naprawdę zaczynam podejrzewać że hipsterzy […]

Ewolucja mielonego na burgera! Cudze chwalicie swojego nie znacie!

Dlaczego burger musi być koniecznie 100% wołowy? W Polsce wołowina jest droga, nawet najgorszy jakościowo kawałek wołowiny będzie kosztował około 20zł/kg(na czas pisania tego w 2018r.) gdzie inne mięsa jak kurczak czy wieprzowina a nawet indyk są tańsze. Nawet z definicji hamburger oznacza mielone mięso. Gdy mieszkałem w USA często gdzieś na wsi określeniem hamburger […]