rosół

2 Comments
udon habanero

Udon to taki grubszy makaron w kuchni japońskiej, w porównaniu do ramen czy sojowego jest większy i często w formie grubej wstążki około 2-4mm. Tradycyjnie podawany jest w bulionie z dodatkami. W Polsce można go dostać w formie suchej do gotowania lub gotowe ugotowane zamknięte próżniowo. Tu użyłem suchy makaron, koszt to około 5-7zł za […]

0

Rosół w Polsce za komunizmu miał nadany tytuł odświętnej zupy, żadne spotkanie rodzinne nie obyło by się bez rosołu z makaronem. Zupa była bez dodatków, klarowna, z niewielkimi oczkami tłuszczu na powierzchni, podawana z makaronem jajecznym by coś jeszcze tam pływało, doprawiana maggi i natka pietruszki. Czyli barwy biedy a nie zupa, ani się nie […]