Eksperymentujemy z szybkowarem po babci część druga. Jest to toporne i ciężkie, ale w tej ciężkiej prostocie wykonania chyba leży wyjaśnienie dlaczego tak dobrze działa. Nowe szybkowary tak nie wyglądają i tyle nie ważą. 5min musiałem odpowietrzać garnek zaworem zanim mogłem zwolnić zaczep pokrywy, jakie to musiało być ciśnienie w środku, fascynuje mnie ten sprzęt! […]
Ile razy ktoś powie wątróbka sypią się opowieści z dzieciństwa jak to rodzice katowali smażoną wątróbką i jakie to nie dobre. 3 osoby pod rząd twierdziły że to co widzicie na zdjęciu nie może być wątróbką a jednak było. Idąc w akcenty francuskie stwierdziłem że fajnie będzie zrobić paszteciki z ciasta francuskiego z jakimś aromatycznym […]
Co tu mamy na talerzu żywo wyciągniętym ze stołówki szkolnej w PRL’u to kurczak w ziołach, z kiełbasą wymieszany z penne (rurki) pełno ziarniste i warzywami. Danie jest zrobione jak w popularnych reklamach fix’ów jednak po prostu użyłem tego co mam w spiżarce i lodówce. Brak sosów z proszku, brak woreczków, magicznych panierek i mieszanek […]