Jeśli kochacie ostre skrzydełka tak bardzo jak ja to powinniście spróbować tego przepisu. Jest powiedzenie z angielskiego “less is more” i tu ono doskonale pasuje, prostota a tak genialny rezultat. Jakiś czas temu zakupiłem pionowy rożen, początkowo nie bardzo wiedziałem co można tam zrobić oprócz szaszłyków i kurczaka a oczywiste było przed moimi oczami […]
O skrzydełkach BBQ już pisałem wcześniej i na pewno jeszcze napiszę ponieważ jest to jedno z ulubionych potraw. Idealna przystawka, doskonały obiad, udany lunch, znakomita na imprezy. Niestety skrzydełka BBQ są tak samo dietetyczne co kubeł podwójnie czekoladowych lodów, czyli wcale. Oto metoda na “odchudzenie” ich. Większość restauracji używa panierki by otrzymać tą chrupką skórkę […]
No i oto rezultat wczorajszego marynowania. Skrzydełka naprawdę są soczyste i dobrze ostre. Nie trzeba było ich doprawiać po wyjęciu z maślanki. Minusem jest że maślanka się lekko zwęgliła, wybredni mogą zeskrobać ale ja akurat lubię coś takiego, czas w grillu to 15min gdzie je obracałem (mimo że to grill szczękowy) ponieważ górna płyta będzie […]