A to dlatego że foodtrucki nie serwują zapiekanek z ryżu, mięsa i warzyw. No, przynajmniej nie spotkałem się z takim, jest tu pole do popisu. Ale fakt, prosta zapiekanka wyszła doskonale, prostota wykonania, dobre przyprawy i świeże składniki. Takie coś mógł bym jeść co drugi dzień. Więc co trzeba? 1.2kg mielonego mięsa (tu indyk i […]
Jakiś czas temu opisywałem robienie chilli con carne, jest ono super ale co jeśli ma się go za dużo i chciało zrobić z niego przystawkę dla gości? Nic prostszego! Możemy zrobić aromatyczny dip serowy z dodatkiem chilli con carne i podać go na zimno do nachos i chipsów, jest tez super w wrapach, taco czy […]
Chilli już chyba raz opisywałem ale to jest nieco inne. Jak zapytać 100 amerykanów jak zrobić oryginalne chilli con carne każdy dał by inny przepis, to trochę jak z bigosem czy zupą jarzynową, pozornie każdy wie o co chodzi ale u każdego w domu robiono to inaczej. Chilli con carne wywodzi się z dawnych czasów […]
Co tu mamy na zdjęciu to początek czegoś pięknego! 12 skrzydełek z kurczaka z obciętymi “piórkami” (będą w sam raz na zupę) do tego przyprawa tex-mex, litr maślanki i nie obędzie się bez czegoś ostrego tu mamy Vicious Viper hot sauce z ostrakuchnia.pl o mocy 250 000 punków w skali Scoville’a. Skrzydełka należy posolić, obtoczyć w […]