Lubię gotować zupy, problem jest że gotuje zwykle 5L garnek zupy a mieszkam praktycznie sam i nie ma komu tego przejść więc po ugotowaniu przez następne 4 dni jem zupę na śniadanie lunch i obiad. Ale nie szkodzi bo jest zdrowa, smaczna i pełnowartościowa. Faworyzuje zupy krem ponad jakieś wodniste z makaronem czy ryżem. Co […]
Uwielbiam kwaśne zupy, kapuśniak, ogórkowa, zalewajka i oczywiście szczawiowa. Szczawiowa niestety nigdy nie będzie za bardzo okazało ponieważ jak każde gotowane liście utleni się i przybierze brunatno zieloną barwę ale tu chodzi o smak! Ostatnio pisałem o robieniu zupy brokułowo-kalafiorowej, ugotowałem jej 5L i nikt już nie chciał jej jeść więc stwierdziłem że resztę zup […]
No dziś wzięło mnie na gotowanie, a jutro lunch będzie boski! Dawno nie zrobiłem zupy więc i ona – krem z kalafiora z całymi brokułami, zupa bez mięsna i nisko tłuszczowa ale bardzo aromatyczna. Oraz zainspirowany sukcesem poprzedniej tarty, prezentuje, tarte z farszem meksykańskim, tym raze nawet zrobiłem swoje własne kruche ciasto z mąki pełnoziarnistej […]