Ile razy ktoś powie wątróbka sypią się opowieści z dzieciństwa jak to rodzice katowali smażoną wątróbką i jakie to nie dobre. 3 osoby pod rząd twierdziły że to co widzicie na zdjęciu nie może być wątróbką a jednak było. Idąc w akcenty francuskie stwierdziłem że fajnie będzie zrobić paszteciki z ciasta francuskiego z jakimś aromatycznym […]
Ale poeta ze mnie co? Faktem jest że wielu z moich znajomych nie przepada za wątróbką. Kupią ją dla kota ale sami by nie zjedli. Dlaczego? pewnie złe wspomnienia z dzieciństwa kiedy to mama albo babcia po taniości kupiła wielki kawał starej wieprzowej wątroby pokroiła w wielkie grube plastry i smażyła na smalcu obtoczone w […]
Zimne dni idą! Człowiek wraca do domu i już czuje że coś go łamie. Wtedy ze strachem przed jutrzejszym dniem w pracy z katarem, kaszlem i toną zasmarkanych chusteczek jednorazowych na biurku łyka garść leków reklamowanych w telewizji przez mamy lekarki i hipsterów z tabletami. A tu trzeba gorący prysznic, ciepłe dresy i dobry posiłek. […]
Co tu mamy na talerzu żywo wyciągniętym ze stołówki szkolnej w PRL’u to kurczak w ziołach, z kiełbasą wymieszany z penne (rurki) pełno ziarniste i warzywami. Danie jest zrobione jak w popularnych reklamach fix’ów jednak po prostu użyłem tego co mam w spiżarce i lodówce. Brak sosów z proszku, brak woreczków, magicznych panierek i mieszanek […]