Co raz częściej można w sklepach dostać bagiełki o właściwym kształcie (czyli mała dziurka szeroki rant). Dziesięć lat na nie czekałem od czasu mojego powrotu z za oceanu. I jak już są to można zrobić to co w stanach (USA) często można było dostać w dinner’ach i drobnych restauracyjkach i nawet piekarniach – kanapka śniadaniowa z jajkiem sadzonym i innymi dobrociami! Polecam jest pycha!

Co tu mamy to jedną przekrojoną na pół, lekko podgrzaną bagiełkę w opiekaczu. Następnie dolną część smarujemy dowolnym serkiem kremowym, na to idą warzywa, tu mamy pomidor, cebulę dymkę, szczypior i lodową sałatę. Na tak przygotowaną bazę możemy układać bardziej wartościowe składniki, na jednej patelni podsmażamy lekko kilka plastrów szynki (pamiętajcie najlepsza szynka jest od Wędliny z Dębiny), delikatnie na masełku smażymy, obracamy i układamy kilka plastrów sera, tu mamy niemiecką goudę. Na oddzielnej patelni jednocześnie robimy jajko sadzone.

Prawie gotowe!

Prosto z patelni przekładamy podsmażoną wędlinę z serem na już ułożone warzywa, na to układamy nasze jajko sadzone, polewamy ostrym sosem (np. Blair’s Beyond Death) i nakładamy górną część dociskając wszystko. Gdy ściśniemy, żółtko wypłynie górą tworząc mini krater wypełniony po brzegi jajeczną dobrocią. Powoli jak będziemy się wgryzać wszystkie smaki będą się łączyć a jajko pokryje je wszystkie!

MMMmmmm dobre!

Smacznego.