Idealna po wysiłku fizycznym (siłownia, rower, sex) jest sałatka z mieszanką sałat, pomidorem, papryką, ogórkiem, cebulą, suszonymi pomidorami. Do tego by wzbogacić sałatkę o białko, dodajemy grillowaną pierś z kurczaka w ziołach prowansalskich, 150g sera rokpol pokrojonego w kostkę oraz po jajku na twardo pokrojonym w ćwiartki.

Do tego znalazłem dressing cesar, zwykle kupowałbym w kuchniach świata lub podobnym sklepie za 25zł ale tu jeden polski producent – Roleski – wyszedł z całkiem uczciwą wersją za mniej niż 5zł, wystarczyło dodać trochę więcej parmezanu i kilka kropel sosu Worcestershire by był idealny.

Taka micha jest zdrowa, bogata w białko i minerały i witaminy, jak nie przesadzicie z dressingiem to będzie też nisko tłuszczowa (rokpol bardziej przypomina fetę czy ser biały niż znane nam sery pleśniowe jest twardy i słony).