Tak amerykański jak hamburger czy apple pie jest dip do chipsów lub nachos. Guacamole, szpinakowy, czosnkowy, cebulowy, z sera pleśnowego czy fasolowy. Ale królem jest tak zwany Seven Layer Dip – czyli dip siedmio-warstwowy, warstwa po warstwie inne składniki które wybiera się chipsem lub nachosem. Oto i on, w pełnej okazałości. Mój składa się z […]
Nie bacząc na gniewne sprzeciwy Polskich ugrupowań katolickich jak co roku zrobiłem imprezę halloween’ową. Koncept nie jest by czcić szatana i pogańskie bóstwa ale by się spotkać w gronie przyjaciół, zjeść coś dobrego, obejrzeć jakiś horror i wypić nadmierne ilości piwa. I do tego jest potrzebne dobre jedzenie. Oczywiście nie mogło się obyć bez skrzydełek […]
Jakiś czas temu opisywałem robienie chilli con carne, jest ono super ale co jeśli ma się go za dużo i chciało zrobić z niego przystawkę dla gości? Nic prostszego! Możemy zrobić aromatyczny dip serowy z dodatkiem chilli con carne i podać go na zimno do nachos i chipsów, jest tez super w wrapach, taco czy […]
Teraz coś prostego i bardzo dobrego. Guacamole to meksykański dip robiony na bazie pasty z dojrzałych awokado i warzyw jak pomidor, cebula, papryka. Jest bardzo aromatyczny i doskonale idzie w parze z nachos i salsą. Sekret to dobrze dojrzałe awokado (muszą być miękkie i masne w środku). Co trzeba: -2 dojrzałe awokado -1 słodki pomidor […]
Jak zaczeliśmy temat dressingów to warto odwiedzić temat pochodny czyli dipy i sery do smarowania. Dipów w Polsce generalnie jest brak, od czasu do czasu pojawi się jakiś twór w supermarketach wzorowany na Amerykańskie pyszności ale daleko im do oryginału. Serki do smarowania wyglądają pięknie w reklamach gdzie na pikniku na łące smarują je uśmiechnięte […]