Więc zrobiłem bardzo smaczne polędwiczki w sosie węgierskim. Polędwiczki marynowałem w czosnku i ostrej papryce przez całą noc. Sos zrobiłem z resztki zupy pomidorowej i mrożonki warzyw do lecho. Wstałem 30min wcześniej rano by włączyć grill elektryczny i zgrillować ów polędwiczki na lunch do pracy, 100% poświęcenia, 100% smaku, wyszły boskie! A tu słyszę od […]
Dramatyczny tytuł, wiem. Uczę się od internetowych krętaczy którzy chcą zawyżyć ruch na ich stronach nic nie mówiącymi tytułami które mają za zadanie zmusić internautę by kliknął na link pod którym kryje się 20 reklam i 2 linijki tekstu. Nie wiem czy restauracje i foodtruck’i nie chcą byście wiedzieli jak się robi burrito, ale […]
Ostatnio chodzi za mną dobre meksykańskie jedzenie. Być może jest to z powodu kompletnego fiaska kulinarnego które podano mi w jedynej meksykańskiej knajpie na rynku we Wrocławiu (Wrocław piekne miasto!) nazwanej po zielonej ostrawej papryczce popularnej w kuchni meksykańskiej która pojawiała się tylko i wyłącznie w nazwie restauracji nigdzie indziej nie występująca w menu czy […]
No dziś wzięło mnie na gotowanie, a jutro lunch będzie boski! Dawno nie zrobiłem zupy więc i ona – krem z kalafiora z całymi brokułami, zupa bez mięsna i nisko tłuszczowa ale bardzo aromatyczna. Oraz zainspirowany sukcesem poprzedniej tarty, prezentuje, tarte z farszem meksykańskim, tym raze nawet zrobiłem swoje własne kruche ciasto z mąki pełnoziarnistej […]
Wszędzie teraz piszą, mówią i pokazują dania dla zabieganych ludzi pracy, danie gotowe w 5 min, danie z jednej patelni, obiady w 15min. Nie ma w tym żadnego cudu, nie trzeba naprawdę żadnego fixa, torebki, papirusa czy innych zbędnych pomocy kuchennych. Tu macie na zdjęciu efekt 15min stania przy kuchni – kurczak po meksykańsku z […]