W wielu biednych rodzinach na Warszawskiej Pradze, rodzice którzy nie mieli nic do gara włożyć gotowali spaghetti z ketchupem i parówkami dla dzieci. Było to dobre jedzenie bo kto nie lubi ketchupu, parówek i makaronu? a za zaoszczędzone pieniążki można było kupić paczkę Caro i Super Mocnych oraz kilka tanich piwek. A tu okazuje się […]
Drepcząc dziś do pracy z tramwaju na mordorze, zauważyłem lekko pękatego brodacza (czyt. hipster) niosącego w jednej ręce prawdopodobnie MacBooka (bo hipsterzy nie uznają prawdziwych komputerów, ani indywidualności) a w drugiej jakieś małe zielono białe opakowanie z napisem Victory meal czy jakoś tam. Od razu żal mi się człowieka zrobiło. Nie dość że prawdopodobnie grubo […]
Chyba Światowy Dzień Pizzy jest doskonałą okazją na opublikowanie tego przepisu. Dawno temu, gdzieś, kiedyś w słonecznym Bensonhurst, NY, papa Mario kręcił kolejny placek w swojej małej pizzerni. Zmęczony monotonnością płaskiej pizzy stwierdził że zrobi coś nowego i po skomponowaniu doskonałej okrągłej pepperoni, sausage, onions and pappers, XL zwiną wszystko w rulon i wrzucił do […]
Focaccia (czyt. fokacia) to nic innego jak ciasto drożdżowe jak na pizzę z mniejszą ilością składników, dużą ilością ziół i znacznie tłustsza. Jest to tańsza i szybsza alternatywa od domowej pizzy a gwarantuję że zejdzie ze stołu czy blaszki jeszcze raz tak szybko. Na ciasto potrzebujemy: 3/4 kg mąki tortowej, łyżeczka soli, opakowanie ziół prowansalskich, […]
Czy naprawdę lubicie wydawać po 40 zł lub więcej za dwie duże pizze na telefon które mają tyle składników co kot napłakał? No dobrze! niektórzy z was pewnie tak ale nie ja! Robienie domowej pizzy jest tak dziecinnie proste że dziw bierze dlaczego ludzie ze sprawnym piekarnikiem w domu zamawiają pizze na telefon, szczyt lenistwa […]
Pamiętacie jak opisywałem wcześniej Toskański gulasz z wołowiny? no to tu macie jak to wygląda podane dla 5 osób! i powiedzcie że ślinka nie cieknie. Rodzice rzadko odwiedzają mnie to by wpaść na obiad… no to była premiera! (mimo że dzielą na 3 piętra w lini prostej). Ale poszedłem na całość,gulasz był robiony, z wszystkimi […]