Takie tam zdjęcie z niedzielnego śniadania. Polski klasyk zrobiony na bogato. Pomidory typu bawole serca i malinowe. Do tego drobno pokrojona cebula cukrowa oraz dymka wraz ze szczypiorem (dobry trik to w oddzielnym naczyniu wymieszać drobno posiekaną cebulę z solą i odrobiną soku z cytryny, dodaje smaku). Bez kolendry można żyć, ale co to za […]
Kontynuując wykorzystanie mojego domowo wypiekanego chleba, czas na bruschettę, czyli pomidory z cebulą i bazylią podawane na tostowanym pieczywie. Aby do tak prostego dania dodać level hard robię to u mnie w pracy na przekór “Panu kanapce” którego kanapki z czasem stały się ubogie i drogie. Uratowałem gigantycznego pomidora z mieszkania rodziców którzy pojechali na […]
Omlet u mnie to prawie weekendowa tradycja. Budzę się około południa, patrzę co w lodówce zostało po tygodniu pracy, wybieram 4 jajka, ser, wędzonkę, oliwki, pomidory lub czwartkowe curry, i robię z tego omlet na patelni. Powyżej mamy omlet z reszty indyjskiego curry które na zimno zmieszałem z jajkami i wylałem na patelnię, na górze […]
Jak kolega, który dopiero wrócił z Bedford z UK opisywał mi Angielskie śniadanie w hotelu to naprawdę tyłem tylko tego słuchając: smażona kiełbasa, smażony boczek, fasolka w pomidorowym sosie, jajko smażone, tosty, smażone pieczarki i pomidor też smażony. Co kraj to obyczaj, ale naprawdę śniadanie powinno być lżejsze, no i tu się zastanawiam co Polacy […]
… a przynajmniej jak z dobrej restauracji meksykańskiej gdzie takie coś kosztuje dwurotnie lub nawet trzykrotnie więcej niż kebab a nie można się tym najeść. Naprawdę nie rozumiem co jest trudnego w zrobieniu taniego i aromatycznego taco po uczciwej cenie. Dlatego jak już najdzie mnie ochota to robię to w domu tak samo jak mi […]
Jak zaczeliśmy temat dressingów to warto odwiedzić temat pochodny czyli dipy i sery do smarowania. Dipów w Polsce generalnie jest brak, od czasu do czasu pojawi się jakiś twór w supermarketach wzorowany na Amerykańskie pyszności ale daleko im do oryginału. Serki do smarowania wyglądają pięknie w reklamach gdzie na pikniku na łące smarują je uśmiechnięte […]