… a przynajmniej jak z dobrej restauracji meksykańskiej gdzie takie coś kosztuje dwurotnie lub nawet trzykrotnie więcej niż kebab a nie można się tym najeść. Naprawdę nie rozumiem co jest trudnego w zrobieniu taniego i aromatycznego taco po uczciwej cenie. Dlatego jak już najdzie mnie ochota to robię to w domu tak samo jak mi […]
Tu mamy przerobiony polski klasyk czyli sałatka pomidorowa. Nic specjalnego więc nie będę się strasznie rozpisywał. Normalnie jak byłem mały to na stole lądowały pokrojone w plastry pomidory z plastrami żółtej cebuli posolone i popieprzone z odrobiną oleju. Dobre, nadawało się do kotleta i z chlebem. Tu jest wersja bogatsza. Co na talarzu: 2 mięsiste […]
Dziś w oczekiwaniu na oficjalną wizytę jednostek rodzicielskich z powodu wczorajszych obchodów imienin, sprzątania i pucowania było duża a czasu na obiad mało. Oto co się zrobiło na szybko, zwykła zielenina z piersią indyka i dressingiem. Zielenina (porcja na dwoje): 1/8 główki kapusty pekińskiej pokrojona w paseczki 1 średni pomidor czerwony pokrojony w kostkę 1 […]
Dziś opowiem o omletach, są smaczne, szybkie w zrobieniu (Julia Childs demonstrowała że trzeba 45 sec na jeden) no i kto nie lubi jajek? Omlet to trochę jak pizza tylko robi się z jajek na patelni. Są dwa rodzaje omletów, pierwszy ten czysto francuski jak wcześniej wspomniana Julia Childs uczyła robić (o tym mówić dziś […]
Dziś robimy coś trochę trudniejszego – roladę mięsną. Wraz z zimniejszymi dniami tej wiosny chciałem coś ciepłego na talerzu. Dużym plusem większości rolad jest to że możne je jeść na zimno z chlebem. Tu rolada jest z mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe), łatwo się go obrabia, krócej piecze i znów jak większość moich przepisów jest tanie. Rolujemy […]