Omlet u mnie to prawie weekendowa tradycja. Budzę się około południa, patrzę co w lodówce zostało po tygodniu pracy, wybieram 4 jajka, ser, wędzonkę, oliwki, pomidory lub czwartkowe curry, i robię z tego omlet na patelni. Powyżej mamy omlet z reszty indyjskiego curry które na zimno zmieszałem z jajkami i wylałem na patelnię, na górze […]
Ale poeta ze mnie co? Faktem jest że wielu z moich znajomych nie przepada za wątróbką. Kupią ją dla kota ale sami by nie zjedli. Dlaczego? pewnie złe wspomnienia z dzieciństwa kiedy to mama albo babcia po taniości kupiła wielki kawał starej wieprzowej wątroby pokroiła w wielkie grube plastry i smażyła na smalcu obtoczone w […]
Teraz coś prostego i bardzo dobrego. Guacamole to meksykański dip robiony na bazie pasty z dojrzałych awokado i warzyw jak pomidor, cebula, papryka. Jest bardzo aromatyczny i doskonale idzie w parze z nachos i salsą. Sekret to dobrze dojrzałe awokado (muszą być miękkie i masne w środku). Co trzeba: -2 dojrzałe awokado -1 słodki pomidor […]
Dziś proponuje prosty przepis na zapiekankę z kurczakiem i warzywami doprawione zielonym pesto. Jest to prosty w przygotowaniu przepis a bardzo smaczny. Na poniższe dwa naczynia żaroodporne potrzebujemy: -1 kg piersi z kurczaka pokrojone w paski -200g sera żółtego startego na tarce -150g rokpola (lub innego pleśniowego) pokruszonego drobno -2 marchewki pokrojone w cienkie plasterki […]
W zimowe dni gdzie imprezowało się do późna a potem wracało przez zaspy i lody dobrze rano zjeść coś zdrowego. Serek śniadaniowy na własnym pieczywie na pewno będzie dobrym pomysłem, zawiera witaminy i naturalny antybiotyk którym jest czosnek, spora dawka pieprzu na pewno ruszy żołądek do poprawnej pracy a natka pietruszki i cebula są bogate […]
Zanim na placu Zbawiciela w Warszawie stanęła tęcza (i spłonęła kilka razy), zanim otworzyły się hipsterskie bary gdzie banda ludzi ubranych w najbardziej niechciane ciuchy z lumpeksu wymachując iPhonami, iBookami i wszystkim innym “aj”, i bazgrzącymi “złote myśli” na ścianach świeżo odremontowanych kamienicach, był mały pawilon za kościołem Zbawiciela gdzie ostatni lokal to malutki na […]
Oprócz dobrego mięsa, sekret żeberek to dobry sos i marynowanie. Dobre sosy BBQ można dostać w sklepach z zagraniczną żywnością, są drogie ale dobre. Można w supermarkecie kupić, są zwykle za słodkie i mało aromatyczne. Można też zrobić własny, i to jest co tu zrobiłęm w kubeczku: -3 ząbki czosnku -2 łyżki stołowe musztardy (jaką […]
Zobaczyłem kiedyś coś podobnego jak przeglądałem strony z pomysłami na imprezę. Patent wydaje się trochę studencki i trochę jest “na winie” czyli co się nawinie ląduje na takich tostach ale gwarantuje że są bardzo dobre. Zaczynamy od zwykłego białego chleba tostowego w plasterkach. Potrzebny jest słoik sosu pomidorowego do pizzy lub makaronu, nawet lepiej jeśli […]
To jest bardziej pogadanka o robieniu polskich dań bardziej wartościowych wraz z przepisem. Dużo się teraz mówi o tym że ludzie jedzą za dużo, a nadal są nie dożywieni. Z żywnością ogólnie dostępną w super marketach w relatywnie niskich cenach to rzeczywiście możliwe. Dużo tej żywności jest już przetworzona i obdarta ze składników odżywczych jak […]
Zimne dni idą! Człowiek wraca do domu i już czuje że coś go łamie. Wtedy ze strachem przed jutrzejszym dniem w pracy z katarem, kaszlem i toną zasmarkanych chusteczek jednorazowych na biurku łyka garść leków reklamowanych w telewizji przez mamy lekarki i hipsterów z tabletami. A tu trzeba gorący prysznic, ciepłe dresy i dobry posiłek. […]